"EnWitt'M est une micro-entreprise située au moulin de Witternesse. Elle propose des visites et ateliers pédagogiques (visites de l'ancien moulin, atelier du blé à la farine, rallye photos, atelier "à la découverte du sureau noir") ainsi que des ateliers créatifs (permanents et de saisonniers) à partir de matériaux naturels et recyclés. EnWitt'M dispose d'un escape game "A travers temps" sur l'histoire du moulin". EnWitt'M accueille tout type de public, établissements scolaires et particuliers."